Perfect Easter!

Czas świąt Wielkiejnocy mobilizuje do wypieków domowych ciast...
Pierwsza propozycja to babka piaskowa:
Przepis na ciasto jasne:
-0,5 kg mąki
-250 dag cukru
-4 jajka
-łyżeczka proszku do pieczenia
-150 g śmietanki 30%
-50 g masła
-możemy dodać również cukier wanilinowy
Wszystko dokładnie mieszamy jeśli ciasto jest gęste można dodać mleka lub śmietanki.
Przepis na ciasto ciemne:
-4 łyżki kakao
-mleko
Mieszamy i dodajemy kilka łyżek ciasta jasnego i przekładamy do formy
( moja to 25 x 15 cm )przemiennie jasne ciasto z ciemnym. Następnie pieczemy ok.50 min w temperaturze 180 C. Smacznego!!!

Kolejna propozycja to babka pomarańczowa
Przepis:
-0,5 kg mąki
-150 dag masła
-3 jajka
-200 dag cukru
-proszek do pieczenia
-mleko
-2 pomarańcze
-aromat pomarańczowy
-cukier puder
-sól

Masło ucieramy z cukrem i żółtkami.Następnie dodajemy proszek do pieczenia aromat pomarańczowy oraz skórkę z 2 pomarańczy.Ubijamy białka ze szczypta soli. Ostatecznie delikatnie mieszamy białka z resztą ciasta i przekładamy na blaszkę ( moja to 25 x 15 cm ). Pieczemy w temperaturze 180 C przez 45min.Jeszcze ciepłą babkę polewamy lukrem(mieszając cukier puder wraz z sokiem ze 1/2 świeżej pomarańczy). Smacznego!!!

Na zdobienie pisanek jest wiele sposobów lecz moje pisanki zazwyczaj są malowane ręcznie, farbowane barwnikiem w proszku lub gotowane w łuskach cebuli a następnie drapane.Oczywiście plastikowe koszulki również goszczą na stole lecz są w mniejszości.Oto kilka z naszych dzieł..